Thanksgiving at Kimpton Vividora Barcelona 5 ★

Menú especial de Thanksgiving y Friendsgiving en Casa de Vivi, el restaurante del Kimpton Vividora Barcelona, pensado para compartir mesa con amigos en torno a platos de inspiración estadounidense.

Se trata de una propuesta gastronómica con sabores de temporada y recetas pensadas para compartir, que rinde homenaje a la celebración de Thanksgiving y a su versión entre amigos, el Friendsgiving. El menú reúne entrantes como airbag de jamón ibérico de bellota, croquetas de remolacha y miel, crema de calabaza con aceite de trufa y coles de Bruselas con mantequilla noisette.

Como plato principal se ofrece pavo asado con coles de Bruselas a la mantequilla, junto a una alternativa de pescado del día a la brasa con cremoso de boniato. Para el final hay postres como el s'more de la casa o una tarta de queso acompañada de helado de galleta María, todo ello maridado con una selección de vinos blancos y tintos de la D.O. Empordà.

El restaurante se encuentra en el Kimpton Vividora Barcelona, en pleno centro de la ciudad, y el espacio es accesible para personas con movilidad reducida y admite mascotas.