Visita guiada temàtica: "Aquí hi ha molta teca"

Visita guiada temática sobre la evolución de la alimentación en Catalunya, desde la prehistoria hasta la actualidad, a partir de los productos, los oficios y las costumbres de mesa que han marcado la cocina del país.

La propuesta recorre cómo se ha alimentado la población de Catalunya desde la prehistoria hasta nuestros días, con el menú cotidiano como hilo conductor. Se pregunta qué comían nuestros antepasados y en qué momento llegaron a las mesas productos como la patata, el tomate o el chocolate.

El recorrido examina cómo han cambiado las formas de cocinar, conservar los alimentos y compartir las comidas. Se detiene en oficios como la labranza, los mercaderes, los cocineros y las tabernas, así como en los mercados y los recetarios. También aborda los periodos de abundancia y de escasez, las creencias religiosas, las innovaciones técnicas y los intercambios culturales que dejaron huella en la gastronomía.

Se plantea como una manera de entender la historia a través de un elemento cotidiano y universal, el alimento. La visita se desarrolla en el Museu d'Història de Catalunya, museo dedicado a la historia y las civilizaciones, y se ofrece en catalán.