Taller Maestros del Negroni

Taller de coctelería centrado en el Negroni, el clásico italiano, en la Escuela de Coctelería de Madrid (ESCOM), en Chamberí. Recorre su origen y su preparación con técnicas profesionales.

El taller propone un acercamiento práctico al Negroni, uno de los cócteles más reconocidos de la coctelería italiana. Según la propuesta, se repasan la historia y algunas curiosidades de la bebida, y después se pasa a la preparación, con técnicas profesionales y variantes de carácter creativo.

Se trabaja con botánicos, amargos y elementos de decoración para afinar el resultado final. La propuesta se plantea como una sesión en grupo reducido, en la que se comparte el aprendizaje entre los asistentes, y se orienta a quien quiera aprender a preparar este cóctel con criterio.

Es una actividad pensada para personas interesadas en la coctelería que quieran manejar la receta y sus matices, y que tengan interés en llevarse consejos para repetirla en casa.