Brunch Gourmet de fin de semana en el Hotel Hospes 5*

🎫 Menú brunch gourmet para 1 persona Qué vas a disfrutar 🥨 Un delicioso brunch gourmet ☕️ Platos dulces y salados con café incluido 🌆 Una ubicación top en el bonito Hotel Hospes Puerta de Alcalá…

Es un brunch de fin de semana y festivos que se sirve en el Hotel Hospes Puerta de Alcalá, un establecimiento de cinco estrellas en Madrid. La oferta es un menú para una persona que combina platos dulces y salados con café incluido.

El menú arranca con cuatro entrantes: un yogur artesano con granola casera y miel de Madrid, un bikini de croissant relleno de jamón y queso con una capa de bechamel, una galleta de chocolate azteca y una magdalena de parmesano con salsa César y cebolla caramelizada. Como segundo plato se elige entre un hummus de calabaza asada o un sándwich cubano con pan brioche, milanesa de pollo, queso fundido y pimientos del piquillo. Los huevos Benedict, sobre pan tostado con salsa holandesa casera, admiten tres variantes: clásica con bacon, royale con salmón ahumado o florentina con espinaca salteada.

Para el dulce se elige entre un banana bread casero con caramelo salado o unos pancakes americanos. La bebida, también a elección, puede ser una infusión, agua o agua con gas, un refresco, una cerveza, vino, cava o un cóctel como mimosa o Aperol Spritz. Hay opción sin gluten. Es una propuesta pensada para acudir solo o acompañado, con una sobremesa de mesa y platos que se van sirviendo en secuencia.