Brunch en Botania, junto a Plaza de España, Madrid

Brunch de fin de semana en el restaurante Botania, junto a la Plaza de España de Madrid, con platos salados y dulces preparados al momento. Una comida completa para empezar el día con calma.

Botania es un restaurante situado junto a la Plaza de España, en Madrid, que sirve un brunch completo elaborado con productos seleccionados. La carta reúne opciones saladas y dulces, y buena parte de los platos se prepara en el momento del pedido.

Entre los platos salados figuran salmón ahumado artesanal, jamón ibérico, jamón dulce italiano, aguacate, queso fresco y huevos de corral revueltos o escalfados, servidos sobre tostas de hogaza con tomate rallado aliñado con aceite de oliva virgen extra. En la parte dulce hay mantequilla, mermelada de frutos rojos hecha en casa y Nutella, croissant de mantequilla, trenza de chocolate belga y yogur de caserío con granola ecológica y miel. Completan la oferta la fruta de temporada, el zumo de naranja recién exprimido y un café o una infusión.

El local es luminoso y está rodeado de plantas, y dispone de una terraza interior. Hay una versión sin gluten del menú, que se solicita al hacer el pedido. Esta propuesta está pensada para quien quiera tomar una comida completa por la mañana del fin de semana en el centro de Madrid.